Restaurantes con comida tradicional catalana en Barcelona

Todos conocemos los beneficios saludables de introducir la dieta mediterránea en nuestros hábitos. En este sentido, los platos más típicos de la cocina española están repletos de ingredientes saludables. Productos de la huerta, legumbres y un buen aceite de oliva son la base de la mayoría de ellos. Los encontrarás en muchas propuestas del recetario nacional. A continuación, vamos a repasar la comida tradicional catalana, parte de la cocina española. Para ello, haremos un recorrido por algunos restaurantes de Barcelona. Sigue leyendo y toma nota.

Dónde encontrar comida tradicional catalana en Barcelona

7 Portes

En el siglo XIX, Josep Xifré quiso construir un café de lujo en el Passeig d’Isabel II, 14. La decoración reproducía el distinguido ambiente parisino e incluso construyó los porches de entrada al estilo de la Rue de Rivoli. Durante años, ha sido punto de encuentro de la burguesía local. Actualmente, además de degustar platos tradicionales como sus famosos arroces, los clientes pueden disfrutar de una pinacoteca con cuadros de famosos artistas como Miró o Picasso.

Cal Boter

Este restaurante familiar situado en el Carrer de Tordera, 62 del barri de Gràcia, combina sencillez en su decoración y variedad en sus propuestas. En especial, destacan las carnes a la parrilla. Los propietarios poseen su propia carnicería en el mercado y ofrecen salchichas, ternera, cordero, cerdo o conejo de primera calidad. Además, podrás encontrar platos típicos elaborados y una suculenta oferta para esmorzar de forquilla y así, reponer fuerzas con sus contundentes desayunos de cuchara y tenedor a media mañana.

Fonda Pepa

Seguimos en la misma calle, pero en el número 58, para encontrar la tradición renovada. No en vano este es el proyecto de dos amigos, Pedro Baño y Paco Benítez, experimentados chefs. Un día cambiaron su rumbo y decidieron combinar el estilo casero familiar con técnicas vanguardistas. Por ello, ofrecen los clásicos platos catalanes como fricandó, canelons o el cap i pota (cabeza, pata y tripa de ternera). Si quieres conocer su selecta oferta, búscalos en la zona este del barri de Gràcia.

Can Pineda

Hace más cien años era una bodega entre Poble Nou y el Clot. En los años 70 los hermanos Cuenca adquirieron el local de Carrer Sant Joan de Malta, 55 para su cocina de «mercado, de temporada y catalana». La sencilla decoración recuerda a una antigua bodega. Famosos artistas como Jean Nouvel o Joan Manuel Serrat han degustado sus propuestas, entre las que destaca el huevo poché con foie, trufa y butifarra negra.

Ca l’Estevet

El restaurante está situado en el barrio del Raval, Carrer de Valldonzella, 46. Se centra en comida tradicional catalana como el bacallà a la llauna o platos hechos a la parellada o la samfaina a precios asequibles. Además de una decoración tradicional, con azulejos a media altura, hay fotografías de famosos por doquier. Dispone de salones para grupos y además, llevan la comida a domicilio.

Conclusión

Si te ha gustado esta selección de restaurantes de comida catalana, guarda la información para tu próxima visita. Y asegúrate de destinar un presupuesto para alguno de ellos. De hecho, todos tienen fáciles métodos de pago, igual no tan modernos como un paysafecard casino pero sí tarjetas Visa, incluso Mastercard. Y, para terminar, apunta también el restaurante tradicional más antiguo de Barcelona, Can Culleretes, abierto desde 1786 y situado en Carrer d’en Quintana, 5.

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